¿Mantel o papel?

La estética moderna, el precio y el tiempo es lo que atrae al cliente actual que siempre está ocupado y pretende desconectar.

Restaurantes modernos y asequibles frente a los restaurantes con un precio más elevado pero con una calidad acorde.

En la actualidad han proliferado los restaurantes de papel, aquellos que están en la onda del movimiento “moderno”, con un diseño amable y una estética cuidada. Son los nuevos establecimientos denominados gastrobares de estilo desenfadado, modernos y asequibles, tres factores que atraen a cualquier público con una agenda apretada. Un diseño y estética innovadora que no siempre sigue el mismo camino que los platos.  Esto no quiere decir que todos los restaurantes de ‘papel’ sean malos, pero en algunos casos la experimentación se pasa de la raya.

Sin embargo, los restaurantes de ‘mantel’, generalmente, siguen una línea tradicional. No obstante, actualmente estos restaurantes están innovando no solo su carta sino también su diseño. El precio va ajustado a la calidad que se le ofrece al cliente y la experiencia y bagaje se notan. A veces te sientes en casa, en casa de tu madre. Guiados normalmente por profesionales que miman y cuidan hasta el mínimo detalle el servicio. 

Son opciones culinarias, experiencias que no son incompatibles y por supuesto que tienen cabida en esta gran Sevilla, paraíso del ocio y de la felicidad.

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